一个小警察罢了

汤圆VS元宵傻傻分不清楚?看完本文就懂了


作者:倪雯冰

《汤圆VS元宵傻傻分不清楚?看完本文就懂了》

正月十五元宵节就要到了

那么问题来了

元宵节要吃啥?

是元宵还是汤圆呢?

感觉这么一问

南北吃货又要打起来了

从外形上看

两个都是圆滚滚的

它们有哪些区别呢?

↓↓↓

1

元宵 是摇出来的

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汤圆 是包出来的

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2

元宵 粗糙掉粉

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汤圆水分多,易露馅

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3

元宵 较硬,有嚼劲

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汤圆较软,光滑软糯

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4

元宵 口味单一,甜口为主

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汤圆口味丰富,咸甜荤素

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5

元宵煮的时间长,要10分钟以上

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汤圆煮的时间短,3至5分钟就好了

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6

元宵煮后的汤,因为生糯米粉吸水变浑汤

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汤圆煮后的汤是清汤

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7

元宵比较娇气,冷冻容易开裂,所以保质期比较短,都是现场售卖

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汤圆可以冷冻起来,所以保质期比较长

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看了这么多

你是否还在纠结过节到底吃啥?

这是小学生才做的选择题!

吃货选择全都要!

《汤圆VS元宵傻傻分不清楚?看完本文就懂了》

其实

元宵节吃元宵还是汤圆

并不重要

重要的是它们都有一个共通点

都代表着团圆和幸福!

元宵与汤圆的食用禁忌

由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米

黏性高不易消化

而馅料无论甜咸

都属高热量高油脂

因此专家提醒患有胃肠道疾病、

肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的

老年人和儿童、体重超重者

应少吃或不吃

对于元宵和汤圆的吃法

较为健康的吃法仍为煮或蒸

且进食时

建议多喝煮元宵或汤圆的汤水

因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素

可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能

这些维生素大部分都溶于汤中

有利于人体的正常消化和吸收


编辑:孙悦

责编:王珊珊

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